Gıda Kalitesi Koruma
Yerel gıda sistemleri içerisinde ev dışına gıdanın saÄŸlığını ve güvenliÄŸini garanti altına almak olmazsa olmazdır. Bu, üretimden tüketime kadar tüm süreçte temizlik uygulamaların uygulanmasıyla hedeflenir. Özellikle gıda zehirlenmesi riskini en aza indirmek ve halk saÄŸlığını korumak çok önemlidir. Yemek hazırlıÄ